甘栗で簡単！栗ごはん

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桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913

甘栗で簡単に栗ごはんを作ってみました。少し色は暗いですがほんのり甘くて美味しかったです。
このレシピの生い立ち
栗ご飯の季節ですが生栗を剝くのが面倒とおもい、甘栗で代用してみました。
簡単にできておいしかったです！

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材料

2人分
  1. 甘栗 180ｇ
  2. ☆米 2合
  3. ☆水 360ｃｃ
  4. ☆お酒 大1
  5. ☆こんぶ 10ｇ
  6. 塩 小1

作り方

  1. 1

    米をとぎ、鍋に☆を入れ30分吸水させる。

  2. 2

    炊く直前に甘栗と塩をいれ米をかき混ぜてたく。

  3. 3

    強火で火にかけ10分タイマーをかける。

  4. 4

    3分たったら蓋に米の泡が立ってきてつきそうになったら弱火にかえる。

  5. 5

    タイマーがなったら火を消してそのまま10分おく。（蒸らす）

  6. 6

    時間がたったら全体をかき混ぜてお茶碗にもりつけて完成！

コツ・ポイント

簡単に時短で作るために鍋で作りました。
もちろん炊飯器でもOKです。

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レシピ作者

桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913
に公開
簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々～2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)
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