茹で栗で簡単栗ご飯

みみはる39 @cook_40209080
茹で栗を使って簡単に美味しい栗ご飯♪
このレシピの生い立ち
生栗をむくのが大変で敬遠していた栗ご飯。おやつに茹でた栗が余ったので茹で栗で作ってみたらとっても簡単&美味でした!
作り方
- 1
栗は茹でて皮をむいておく。実が崩れても大丈夫!
- 2
お米をとぎ、水と酒、塩、昆布を入れて30分程浸水させてから炊飯する。
- 3
炊き上がったら、①の栗を入れて蓋をして少しむらしてから、さっくり混ぜる。
コツ・ポイント
茹で栗は圧力鍋で調理すると簡単です。圧が抜けて触れる位に冷めたら早く皮をむくとむきやすいです。
栗はたっぷりいれると美味しい(^-^)
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