作り方
- 1
生の栗は沸騰したお湯で3分ゆで、覚ましてから冷凍する。
自然解凍して皮をむく。 - 2
米はといで、普通の水加減にする。
栗・昆布・酒・塩を入れて炊く。 - 3
黒ゴマを振ってめしあがれ、
コツ・ポイント
栗の量はお好みで加減してください。米3合に150gは多めになります。
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