ヤマキのだし★かきたまうどん

カズこ
カズこ @cook_40214244

トロトロのたまごと舌触りの良い絹豆腐が合います!
このレシピの生い立ち
風邪の時やうどんが無性〜に
食べたくなった時に作りました。

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材料

2人分
  1. ☆ヤマキのだし(粉末 2袋(8グラム)
  2. ☆みりん 大さじ2
  3. ☆醤油 小さじ3
  4. ☆塩 小さじ1
  5. 絹豆腐 350グラム位(1丁)
  6. ☆水 800cc
  7. うどん 2玉
  8. 2個

作り方

  1. 1

    お鍋に☆を入れ沸騰するまで待つ

  2. 2

    玉うどんを入れて蓋をする
    5分くらい煮る。
    やわやわがお好きな方は2分位長めに。

  3. 3

    器に先に麺を出しその上にお豆腐を盛ります。
    お好きな具もこの中に。
    今日はカニカマ(^ ^)

  4. 4

    残ったおつゆをまた、温めて卵を溶いて少しずつ流し込みます。
    オタマでグルグルかき混ぜて〜

  5. 5

    麺の入った器におつゆをたまごごと入れたら出来上がりです

コツ・ポイント

うどん、豆腐をを取り出してからかきたまつくる。

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レシピ作者

カズこ
カズこ @cook_40214244
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