我が家の乾麺ゆで方　ふきこぼれないよ

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sa☆to☆cha
sa☆to☆cha @cook_40065210

キャー＼(◎o◎)／！
写真横だゎっ。。。まっいっか（笑）

我が家で乾麺をゆでる時はいつもこれ。
ふきこぼれる心配なし
このレシピの生い立ち
ふきこぼれたレンジの掃除ってまぢうざっ！！色んなｸﾞｯﾂ試したけど何やっても
ふきこぼれる・・（泣）

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材料

フライパンに応じて・・・。
  1. 乾麺 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入る量・・

作り方

  1. 1

    乾麺ゆでる時に、ふきこぼれるのは、お湯に粉が溶けて泡がつぶれにくくなるから。んで、ドバーっってふきこぼれちゃう。

  2. 2

    それを防止するには底が丸い物でやれば泡が循環する。らしい・・^^;
    物理的な詳しいことは、おいらにはよくわからんが・・・

  3. 3

    一番良いのは丸い金のﾎﾞｳﾙでやるのがいいらしいけど、なんとなくそんな勇気はないわけで・・。
    我が家ではいつも

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝで茹でます。素麺でもﾊﾟｽﾀでも乾麺ならなんでも！
    差し水とか気にせずにゴーってやります。

  5. 5

    あっ！ゆで方は、お水を沸騰させて乾麺投入。
    普通のゆで方だね
    (^_^;)

  6. 6

    写真のは、25㌢のﾌﾗｲﾊﾟﾝで素麺4束茹でてます。ｶﾞﾝｶﾞﾝやっても、ふきこぼれ知らず(3束ぐらいがｼﾞｬｽﾄかも）

  7. 7

    お試しあれ～

コツ・ポイント

我が家では麺類をお鍋で茹でるっつう観念がありません(-。-)y-゜゜゜
だって、差水入れたり火加減気にしたりめんどくさいんだもん

少ない水の量で楽チンよ。
（ほんとはたっぷりの水で茹でなきゃ美味しくないのかもしんないけど忙しいでしょ　笑）

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レシピ作者

sa☆to☆cha
sa☆to☆cha @cook_40065210
に公開
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