さんまの塩焼きに、たまにこんな大根おろし
おポチ @cook_40047846
さんまの塩焼きに何も添えない派なんですが、この大根おろしだけは別。梅の酸味がよく合います。あっさり食べれます。
このレシピの生い立ち
以前、こってりした豚料理に添えた時からお気に入りになった大根おろし。旬のさんまの油にもぴったりと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろして、ざるにあけて軽く水気を絞る。
ねぎは小口切り、梅干しは細かくちぎっておく。 - 2
1をざっくり和える。
さんまの塩焼きに添えて下さい。
コツ・ポイント
お好みで分量を加減して下さい。
さんま以外に豚のこってりした焼き物などにもどうぞ！
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