揚げない唐揚げ

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kouma☆
kouma☆ @cook_40213949

少量の油で焼く感じなのでヘルシーです。しょうががアクセントとなるので好きな方は多めに入れてもらっても良いかもです。
このレシピの生い立ち
出来るだけ油を使いたくなかったので少量でもいけるかと思い試してみたら今ではこっちの方がよく食べてくれます。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 酒 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. しょうがチューブ 約5cm
  6. 小麦粉 適量
  7. 卵 1個
  8. サラダ油又はオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    一口大になるように鶏もも肉を切り、ナイロン袋に入れる。(洗い物を少なくするためにナイロン袋を使いました。)

  2. 2

    酒、醤油、鶏がらスープの素をナイロン袋の中に入れ、よく揉む。

  3. 3

    小麦粉、卵をナイロン袋の中に入れ揉む。

  4. 4

    サラダ油を少量入れ、鶏もも肉を両面焼き出来上がりです。

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