うちの定番☆冬瓜のお味噌汁

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

とってもシンプルだけど、飽きないお味噌汁✿
このレシピの生い立ち
じぃちゃまが毎日でも食べたがる我が家のお味噌汁☆

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材料

5~6人分
  1. 冬瓜 1/6~1/8切れ
  2. 薄切り豚肉 70g
  3. ダシ汁 800cc
  4. 味噌 大匙 3~4
  5. 旨味調味料(いの一番等) 少々
  6. 小口切りネギ 適量
  7. 一味又はコショウ お好みで

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむき水洗いして、薄切り(7~8mm)にする。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に冬瓜・ダシ汁を入れ蓋をして煮る。

  3. 3

    冬瓜に火が通ったら、豚肉を加え人に立ちさせる。

  4. 4

    火を止め、味噌をこし旨味調味料で味を調える。

  5. 5

    お椀についで、小口切りのネギを加え、お好みで一味又はコショウをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

味噌加減は ご家庭の味で調節してください☆

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レシピ作者

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490
に公開
✿漁師稼業の大家族✿ *:・:*:・*なかなかお礼・お返事伺えなくてごめんなさい。感謝の気持ちでいっぱいです♡
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