簡単切り干し大根&ひじきの煮物
涼まま♡ @cook_40163964
優しい味です♡
お弁当のおかずにも冷凍して保存しておけばOKです(＾＾)
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根とひじきを合体させてみたら、、、美味しかったんで(＾＾)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根とひじきを水でよく洗い、水に20分つけ、戻します。(水につけすぎは、あまり良くないです。。)
- 2
熱した鍋に油をしき、水をしっかり絞った切り干し大根を中火でサッと(1分位)炒め、ひじきも入れ、さらに１分程度炒めます。
- 3
そこへ、水とだしの素を入れ、落し蓋をして中火で５分煮込みます。
- 4
さらに残りの調味料を加え、落し蓋をして弱火で１０分煮込めば完成です☆
※落し蓋が無ければ、アルミホイルで代用OKです♡
コツ・ポイント
余熱で蓋をしておけば、さらに味が染み込み美味しくなります♡
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