おせちにも☆柔らか〜♪ごぼうの肉巻き
みえ０４ @cook_40092808
子供の頃から大好きだった一品。
母の味です(^_^)
我が家は薄目の味つけですが濃くても◯
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母がよく作ってくれた一品。
今は我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を取り20センチ前後の長さにし、巻きやすい太さに切る。
お好みで人参も同じ様に切る。 - 2
豚肉を広げ、1を乗せ斜めに肉を巻いていく。
- 3
フライパンで焼き色を付け、深めの鍋に入れる。
- 4
全てを鍋に入れたらヒタヒタになる位の水を入れ沸騰させる。
- 5
沸騰したら、☆を全て入れ中〜弱火でコトコト煮る。
- 6
お好みの濃さに煮詰まったら完成♪
切って綺麗に盛り付けるも良し。
切らずに1本丸かじりもよし♪
コツ・ポイント
調味料は取り敢えず大2になってますが、これだと薄いかも⁈
1:1:1で調整してくださいσ(^_^;)
リアクション
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