おつまみに最高!厚揚げとキムチ炒め煮

Yry6
Yry6 @cook_40214866

辛いのが苦手な方でも大丈夫♪ 厚揚げとキムチって凄く相性抜群でご飯が進みます。おつまみとしてもgood♪
このレシピの生い立ち
キムチをいつもと違う食べ方がしたくて♪

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材料

二人分
  1. 厚揚げ 一枚
  2. キムチ お好みの量
  3. サラダ油 炒める用
  4. ネギの白い部分 お好みの量
  5. 砂糖 大2
  6. 大2
  7. みりん 大2
  8. 醤油 大2

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切ります。今回は八等分にしました。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、厚揚げを炒めます。*は合わせておく。

  3. 3

    厚揚げにキムチを加え炒めます。そこに合わせておいたタレを入れ、強火で一分程炒めます。汁が少し残ってる方が美味しいです。

  4. 4

    お皿に入れて、長ネギを乗せたら完成です♪

  5. 5

    ★辛いのが好きな方は、炒める前のキムチに粉末の赤唐辛子を加えて辛くしてください!

  6. 6

    ★タレが甘めなので、普通のキムチだと辛さは減少します。

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レシピ作者

Yry6
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