鰤の竜田揚げ♪

himeღ
himeღ @cook_40067289

ブリを竜田揚げにしました。
生姜が利いていて美味しいです^^
このレシピの生い立ち
旬の時期に竜田揚げにしたらまた料理の幅が広がるなあと思って作りました。

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材料

  1. ぶり切り身 3つ
  2. ☆生姜すりおろし 大さじ2位
  3. ☆本みりん 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ぶりは2等分~3等分に切る。
    ボウルに☆の材料を加えて最後に片栗粉を加え良く混ぜる。

  2. 2

    油を熱して85℃位から揚げ始めます。

  3. 3

    キッチンペーパーにのせて油を切って出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないです。

リアクション

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レシピ作者

himeღ
himeღ @cook_40067289
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❤関東在住♡ 旦那さんと子供と三人暮らしLOVE:体に優しい料理     パン     お菓子     旅行&テニス     ♡みなさんのレシピを見ながら日々勉強しています。♡保育園で栄養士をしていたのでその経験を生かしたレシピも♡ ✿❀♡どうぞ宜しくお願いします♡❀ ✿♡最近レシピ見直し中です
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