こりこりハツといんげんのあめ色中華風炒め

・ハツはこのままでもいいですが、私は開いてみました。これで180g。
・いんげんはレンジで少しチンしておく。

フライパンに油をひき、グラニュー糖または三温糖を油のところにいれて、焦げ始めたらハツを炒めて、飴色に色をつけます。