ジャコと長ネギとエノキのニンニク炒め
moegi0909 @cook_40102967
ジャコとネギとエノキを炒めるだけ！
ガーリック風味で食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
長ネギの多量消費に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ちりめんじゃこは湯通しで軽く洗う。
長ネギは斜め千切りに。
エノキはネギと同程度の長さに切る。 - 2
フライパンに①と醤油以外のすべての材料と調味料を入れて、フタをして中火で５分位炒め煮にする。
- 3
フタをとり、少し強火にして２分程、軽く焦げ目がつくように炒める。
塩加減をみて、お醤油を適宜足す。
コツ・ポイント
■ごま油がお勧めです！
■軽く焦げ目がつく位が香ばしくて美味しいです。
■うどんや白飯にトッピングしても合います。
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