アプリでひらく作り方
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しいたけのよごれ等を布巾等で取り除く。香りが減るので、洗わない！
- 2
天気のいい日に、日当たりがよく風通しがよいところへ新聞をひいてカサを上にして並べる
- 3
半日おいて、カラカラになったら石づきを包丁で切り落とし、ジッパーに入れて冷凍保存する
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使うときは、解凍せずそのまま煮物等へいれて使ってください。一般の干し椎茸と同じ扱いです(^o^)
コツ・ポイント
冷凍で一ヶ月くらいはもちます。
道の駅などでたくさん買って作ると、かなりお得で便利！
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