♪余った干し椎茸で♪甘煮を作ろう

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༻RUMI༺
༻RUMI༺ @cook_40078693

干し椎茸を戻しすぎちゃった～(*_*)
そんな時は糸こんにゃくと一緒に甘煮にすれば美味しいよ☆
あと一品欲しい時に～♪
このレシピの生い立ち
いつも煮物をする時の干し椎茸を戻しすぎちゃう(+_+)
だから娘が好きな糸こんにゃくと一緒に煮て、お助け一品にします♪
甘辛い味付けだからご飯がススム～☆
材料も２つだからお手軽ですよ。

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材料

3人分
  1. 干し椎茸 6枚
  2. 糸こんにゃく 1袋（200ｇ）
  3. ●水 100ｃｃ
  4. ●かつおだし(顆粒) 小さじ1/4
  5. ●きび砂糖 大さじ2・1/2
  6. ●醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    干し椎茸は千切り、糸こんにゃくは下茹でしてざるにあげる。

  2. 2

    鍋に①と●の調味料を加えて蓋をして１５分程煮る。
    最後に汁気を飛ばすように炒め煮にして出来上がり！

コツ・ポイント

コツはありません。
材料を切って煮れば出来上がり～☆

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レシピ作者

༻RUMI༺
༻RUMI༺ @cook_40078693
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栄養士資格あり素材の味を生かした料理なので調味料はお好みで増減してください。麹の良さに目覚め、腸活レシピ研究中！
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