美肌♡しっとり鶏むね肉と三つ葉のおひたし
管理栄養士tomo @cook_40100234
意外と知られていませんが、三つ葉にはビタミンCが豊富✨パサつきがちな鶏むね肉は茹で方でしっとり。和の箸休め一品。
このレシピの生い立ち
あまりがちな三つ葉の活用。親子丼の残り物。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を沸騰したお湯に入れて3分茹でて火を止める。冷めるまで放置！冷めたら手で割いてほぐす。
- 2
2センチ幅にざく切りした三つ葉と鶏肉と調味料を合わせる。
コツ・ポイント
少し置くと鶏の旨味も出てGOOD
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