玉葱と絹さやの中華スープ

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
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材料

4人分
  1. 玉葱 100g
  2. 絹さや 20g
  3. 600cc
  4. 鶏がらスープの素 8g
  5. 醬油 2g
  6. 片栗粉 4g

作り方

  1. 1

    玉ねぎは長さ半分の薄切り、絹さやはそのまま。(食べやすい大きさに斜め薄切りにしても可。)

  2. 2

    分量の水+鶏ガラスープの素+醤油を煮立て①を煮る。

  3. 3

    片栗粉を倍量の水で溶き②に回し入れトロミをつける。

コツ・ポイント

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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