コウタイ菜の簡単おいしい炒め物
きらきらひかる☆ @cook_40098778
あまりメジャーではないコウタイ菜。実はめちゃくちゃ美味しいのです。シンプルに炒めました。
このレシピの生い立ち
毎年畑で採れたと実家から頂きます。コウタイ菜の味が生かせるレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
コウタイ菜は洗って3～4cmくらいのざく切りにします。
- 2
☆を合わせておきます。コウタイ菜の量にもよりますが2：1の割合がいいと思います。
- 3
フライパンにごま油を多めに熱し、豚肉、コウタイ菜を入れて炒め合わせます。
- 4
豚肉に火がとおり、コウタイ菜の色が緑色に変わってきたところで☆を入れて混ぜ合わせます。
- 5
お好みでいりゴマを入れて出来上がり♡
コツ・ポイント
コウタイ菜は火を通すと紫色から緑に変わります。目安にして下さい。
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