塩揉みナシ★白菜と柿の漬物

⌘Natsu⌘
⌘Natsu⌘ @cook_40145820

♪少し寝かせるだけの漬物
このレシピの生い立ち
母がサラダで出していたものをアレンジしました(^^)

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材料

  1. 白菜 3〜4枚
  2. 1個
  3. クレイジーソルト 3〜4振り
  4. 黒胡椒 2振り
  5. イタリアンドレッシング 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    白菜は細切りにし水に晒しておきます。

  2. 2

    柿は皮を剥き細切りにしボウルに移します。

  3. 3

    水をよくきり(絞る)柿の入ったボウルに入れます。

  4. 4

    クレイジーソルトと黒胡椒を振りかけよく混ぜ合わせます(塩味はここで調整してネ)

  5. 5

    ドレッシングをかけてよく混ぜ合わせラップをし冷蔵庫で少し冷やして完成♪

コツ・ポイント

ポイント 白菜を水にさらす事で味が染み込みやすくなります。

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更新頑張ります(^-^)
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