作り置き✳︎ひと口鶏バーグ

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

シンプルな鶏のハンバーグ
作り置きしておけばアレンジ自在の味付けにできます◎

このレシピの生い立ち
どんな味付けにも合う作り置きのおかずを考えました

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材料

10個分
  1. ◯鶏ひき肉 350g
  2. ◯玉ねぎのみじん切り 1/2個分
  3. ◯卵白 1個分
  4. ◯塩 小さじ1/4
  5. ◯こしょう 少々
  6. ◯醤油 小さじ2
  7. ◯片栗粉 小さじ2
  8. ◯パン粉 大さじ2
  9. サラダオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    ○印の材料をすべてボールに入れる

  2. 2

    粘り気が出るまでよく混ぜる

  3. 3

    10等分にして5㎝ほどの丸形にまるめる

    ※この時、手を水でぬらして丸めると良いです

  4. 4

    温めたフライパンにサラダオイルをひき
    やや弱火くらいの火加減で2分ほど焼く
    焼き色がついたら裏返す

  5. 5

    蓋をして5分ほど焼く

  6. 6

    甘辛味にしてつくね弁当にしました
    レシピID : 19058509 を参考に♪

  7. 7

    こちらの本に掲載の新作レシピです
    とじ込み付録P8

コツ・ポイント

冷めたら小分けにラップで包み、冷凍用の保存袋に入て自家製冷凍食品完成！
カレーにあとのせしたり、ミートソースにも◎
甘辛味、カレー味、トマト味、なんでも合います

✳︎鶏ひき肉はムネでもモモでもOK（お好みで）

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
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home cook 家庭で料理を作る人2025 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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