ネギ塩ダレで簡単♡豚丼

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

「塩だれ」人気検索1位♡2016.12.20(・´ω`・)丼にも良し◎野菜・調味料を増やしておかずにしても良し♪

このレシピの生い立ち
少ない材料でパパッと出来る簡単レシピ☆同じく中途半端に余ったキムチでパパッと出来る豚キムチ(レシピID:17829575♡)、あと一品の副菜にツナ入り♪ほうれん草の胡麻和え(レシピID:18731708♡)も如何ですか(*´ω`*)?

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材料

1〜2人分
  1. 豚バラ(豚こま・薄切りetc...お好みで♪) 150g〜200g
  2. 白ネギ 10cm程度
  3. (玉ねぎ・人参・ニラ・ピーマン・もやし・レンコン・きのこ類etc...お好みで♪)
  4. 塩・胡椒 適量
  5. 大さじ1
  6. ★塩 少々
  7. ★ポッカレモン 小さじ1
  8. ★片栗粉 小さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★鶏ガラ 大さじ1
  11. ★水 70cc
  12. ブラックペッパー お好みで
  13. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。豚バラを食べやすい大きさに切り白ネギを粗みじん切りにする。フライパンを熱し豚バラを炒める。

  2. 2

    酒を加え蓋をし軽く蒸し焼きにし白ネギを加え炒め、塩・胡椒をし★の調味料を加え煮立たせ、とろみが出たら全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    御飯に乗せお好みでブラックペッパー・刻みネギを乗せる。

  4. 4

    「塩ダレ豚」人気検索TOP10♡2015.11.19(・´ω`・)

  5. 5

    つくれぽ10人達成♡2016.1.27(・´ω`・)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

豚バラを使用したので油はひきませんでしたが、他の豚肉を使用する際は油をひいて下さい(o´罒`o)★の調味料を加える時は、片栗粉が入ってるのでダマにならない様にしっかり混ぜながら加えて下さい♪塩・胡椒の塩は少なめで胡椒は多めがオススメ♡

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レシピ作者

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
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台湾×日本のquarter❤︎single mother面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油&マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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