塩だれ豚丼

まる母
まる母 @cook_40055660

塩だれは、やっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
塩タレは、焼き肉のたれにしたり、いろいろなお料理に使えるのでよく作ります。

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材料

  1. 豚バラ肉(薄切り) 適量
  2. ■レモンの絞り汁 大さじ1
  3. ■鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
  4. ■塩 小さじ1/2
  5. ■酒 大さじ1
  6. ■コショウ 少々
  7. ■ごま油 大さじ1
  8. ■長ネギ(みじん切り) 1本
  9. 中ネギ お好み

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を塩コショウで下味し、サラダ油で炒める。

  2. 2

    一度1の豚バラ肉を取り出し、余分な油をペーパーで取り除く。

  3. 3

    ■の調味料をフライパンであたためる。

  4. 4

    3に2で取り出した豚バラ肉をからめ、ご飯に盛り付け、刻みネギをのせたら出来上がり!!

コツ・ポイント

レモンがない時は、酢でも作ります。

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レシピ作者

まる母
まる母 @cook_40055660
に公開
5人家族(息子2人と娘)です。家族に作る毎日のごはんレシピです。レシピは、ときどき見直ししています。
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