簡単♪かぼちゃのチーズケーキ

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

「かぼちゃチーズケーキ」人気検索でトップ10入り♪混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ。黒ごまラテでクモの巣模様にしました!
このレシピの生い立ち
たっぷりのかぼちゃとクモの巣模様がハロウィンにもピッタリです。

簡単♪かぼちゃのチーズケーキ

「かぼちゃチーズケーキ」人気検索でトップ10入り♪混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ。黒ごまラテでクモの巣模様にしました!
このレシピの生い立ち
たっぷりのかぼちゃとクモの巣模様がハロウィンにもピッタリです。

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材料

  1. ■ビスケット 1袋
  2. ■九鬼太白純正胡麻 適量
  3. かぼちゃ(正味) 200g
  4. クリームチーズ 100g
  5. 砂糖 60g
  6. 牛乳or生クリーム 30g
  7. 1個
  8. 小麦粉 25g
  9. □九鬼黒ごまラテ 適量
  10. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷いておきます。

  2. 2

    ■土台
    ビスケットをビニール袋に入れ、綿棒で叩いて粉々にします。

  3. 3

    ■土台
    九鬼太白純正胡麻油を入れて馴染ませ、シートを敷いた型の中に入れてしっかりと押さえます 。

  4. 4

    かぼちゃを電子レンジで温めて裏ごしします。

  5. 5

    クリームチーズを電子レンジで30秒程加熱し混ぜます。砂糖、ほぐした卵、牛乳を順に加え、その都度よく混ぜます。

  6. 6

    かぼちゃを入れてよく混ぜたら、小麦粉をふるいにかけてダマができないように混ぜます。

  7. 7

    型に⑥を流し入れます。

  8. 8

    □クモの巣模様
    少量の牛乳を小皿に入れて電子レンジで加熱し、黒ごまラテを入れてダマができないように混ぜます。

  9. 9

    □クモの巣模様
    スプーンやスポイトを使って⑧で円を描き、竹串や箸などで真ん中から外側に向かって線を引きます。

  10. 10

    170度で予熱したオーブンで40分~50分焼きます。

コツ・ポイント

様々なアレンジができる黒ごまラテがあれば、ココアがなくても黒い模様を描くことができます♪シンプルな原材料でできている黒ごまラテは製菓用途におすすめです♪

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創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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