ナスとごぼうの南蛮風炒め

ariyuki97's cooksnap of when they made ナスとごぼうの南蛮風炒め.
猫のミイヤ's cooksnap of when they made ナスとごぼうの南蛮風炒め.
ぱてすん's cooksnap of when they made ナスとごぼうの南蛮風炒め.
minamori12
minamori12 @cook_40207123

ごぼうのささがきを使った一品！
ごぼうの食感がアクセントに♪
すぐに作れちゃいます(^-^)/
このレシピの生い立ち
ナスの南蛮が食べたくなり、豚汁に入れるごぼうのささがきが余っていたので(^-^)/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分(副菜として)
  1. ナス 1本
  2. ごぼうのささがき 1/4本
  3. 小麦粉 適量
  4. ●醤油 大さじ1 1/2
  5. ●砂糖 大さじ1 1/2
  6. ●酢 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    ナスはざく切りしにて、ごぼうはささがきにして、別々のボールで水にさらしておく。

  2. 2

    ナスの水気を切り、ナス全体に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油(油でもいい)を多めにいれ、ナスをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ３にごぼうのささがきを水気を切っていれ、一緒に炒める。
    ●の調味料を合わせ一度に入れて食材と絡まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料は全部同量ですが、酸っぱさを強くしたいなら酢を多めに(*^^*)
おつまみとしてもよさそうです(^-^)/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

minamori12
minamori12 @cook_40207123
に公開
料理歴7年♪インスタID:hanaminamorihttp://instagram.com/p/vh4W17AC8g/今では私のストレス発散となってくれる料理。なんせ、「手軽な材料で簡単！さらに本格的に美味しく!」が私の基本スタイルヽ(〃∀〃)ﾉ手軽だから続けられているのかもしれません♪そんな私のお気軽料理で、あなたも料理を楽しんでみては？(≧∀≦)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  2. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  3. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. ソーセージと野菜のオーブン焼き Piano_icm
  5. 肉じゃがで！簡単とりわけ離乳食 sa
  1. 豆腐でヘルシーチーズケーキ風ケーキ ぴよぴよのこ
  2. おかずの一品にもなるトマトスープ♪ minamori12
  3. 我が家の定番！栄養満点の豚汁♪ minamori12
  4. ひな祭りに、うさお雛様キャラ弁当 かまぼこママ