夏野菜？のオイスター炒め
matu* @cook_40038091
ごぼうの食感がちょっとしたアクセントになってます。おつまみにもどうぞ～✿
このレシピの生い立ち
本に載ってた「ひき肉とプチトマトの中華炒め」をヒントに味付けしました。野菜は冷蔵庫に残っていたものを使いましたが、なかなかよい組み合わせだったと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
なすは一口大。
ごぼうはななめ切り。
豚肉は食べやすい大きさに。 - 2
なすとごぼうを炒め、火がとおったら、皿に移しておきます。
- 3
豚肉を炒めます。
- 4
2をフライパンに戻し、オイスターソースとしょうゆで味付けして出来上がり！
コツ・ポイント
サラダ油を使いましたが、ごま油でも美味しそうです。
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