簡単★ごぼうと卵のカレー粉炒め
にも♡ @cook_40132859
2016/10/7レシピ訂正
すぐ出来るのでお弁当のおかずにもピッタリ！ちなみに牛蒡は市販の下処理済みの物を使います。
このレシピの生い立ち
毎回ゴボウはきんぴらばかりで飽きたので、思い付きで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
油をひいてゴボウを炒める。
火が通ったら塩コショウ、カレー粉、砂糖を入れる。 - 2
卵を入れ、顆粒コンソメを入れさらに炒める。
※コンソメが全体に回ったらその後は卵が固まるまで混ぜない！ - 3
卵に少し焦げ目がついたらできあがり！
あまりかき混ぜない方がゴボウと卵が引っ付いて食べやすい。ボロボロになりにくい。 - 4
卵は普通サイズなら4つがいいかと思います！
味付けは我が家はしっかりめです！ - 5
カレー粉はこれ使ってます！
食塩入りのやつです(*´ω｀*) -
コツ・ポイント
コンソメはあらかじめ卵に溶いておくといいかも！
卵入れてすぐかき混ぜるとボロボロになったりグチャグチャになると思うので、お弁当にも入れやすくする為に固まるまで放置！
リアクション
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