妊娠、授乳に！高野と干ししいたけの煮物
月とみのり @cook_40054696
しみじみ煮物でほっこり。買い置きできる乾物は妊娠、授乳期に便利！栄養もギュッと詰まってますよ～☆彡
このレシピの生い立ち
高野豆腐は鉄、カルシウム、亜鉛などミネラル豊富。貧血予防に、赤ちゃんの発育におススメです！うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）については、WEBサイト「月とみのり」tsukitominori.comへ！おいしいくらしのきっかけに！
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水１カップ（200cc）に一晩浸して戻す。
- 2
高野豆腐を戻し、4等分に切る。
- 3
里芋はよく洗い、耐熱の容器に入れる。水大さじ１を加えてラップまたはふたをする。
- 4
３を電子レンジ(600w)で約6分、やわらかくなるまで加熱する。あら熱が取れたら皮をむく。
-
- 5
鍋にしいたけの戻し汁、★を入れ、軸を取ったしいたけ、２、４を加える。
- 6
落しぶたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にし、２０分煮る。
-
コツ・ポイント
乾物は使ってみれば意外にカンタン！本格的な煮物ができるとうれしくなっちゃいますよ(^^♪ 妊娠、授乳期をきっかけに初めての食材にもチャレンジ！おいしく、楽しく、栄養バッチリ☆彡
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