離乳食!高野豆腐とかぼちゃのとろとろ煮

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☆チャレンジやっぴ☆
☆チャレンジやっぴ☆ @cook_40194991

高野豆腐、ササミ、人参、かぼちゃ、小松菜をとろみをつけて煮ました。食べやすく、優しい味付けでぺろっと完食です♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高くて離乳食にピッタリなので。

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材料

離乳食1食分
  1. 高野豆腐 小2個
  2. ササミ 1/2枚
  3. 人参 1センチくらい
  4. かぼちゃ 1/4カットのかぼちゃ2センチくらい
  5. 小松菜 2枚
  6. 鰹節 少々
  7. 味噌 少々
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻して小さく角切りにし、他の野菜も小さく食べやすい大きさに切ります。ササミも筋を取り小さく切ります。

  2. 2

    小鍋に1を入れて、材料が浸かるくらいの水に鰹節を入れて煮ます。煮えたら味噌を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

薄い味付けでもかぼちゃの甘みで優しい味に出来上がります。
とろみをつけると食べやすいです。

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レシピ作者

☆チャレンジやっぴ☆
☆チャレンジやっぴ☆ @cook_40194991
に公開
主人と子供4人とわんちゃん、7人家族の主婦です♪日々の炊事をクックパッドで楽しくこなせるよう、みなさんのレシピを参考に、いろんな料理にチャレンジしてみたいです☆2018.7.26open
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