さつまいもとかぼちゃのクリーミーグラタン

クックUAQ1M9☆
クックUAQ1M9☆ @cook_40186599

フライパン1つで簡単にできる!かぼちゃとサツマイモを使ったクリーミーなグラタンです。

夕食のおかずにぜひ☆☆☆
このレシピの生い立ち
グラタン皿を持っていないのですが、グラタンが食べたくて作りました。

通常のグラタンと違い、マカロニなどは入っていないのですが、味付けはしっかりとグラタンです。

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材料

4人分
  1. サツマイモ 中1本
  2. かぼちゃ 400g
  3. ウインナー 4本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. しめじ お好みで
  6. 小麦粉 大2
  7. 牛乳  150ml
  8. 塩こしょう 少々
  9. コンソメ(固形) 1個
  10. スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    さつまいもとかぼちゃを食べやすいサイズに切り、鍋に水とともに入れ火にかける。

  2. 2

    玉ねぎを切り、フライパンで火が通るまで炒める。(水を入れると早く火が通るよ)

  3. 3

    1の鍋が沸騰したら火を止め、かぼちゃとサツマイモをザルに上げる。

  4. 4

    2のフライパンに3のかぼちゃ、サツマイモとしめじ、食べやすいサイズに切ったウィンナーを入れ炒める。

  5. 5

    全体的にフライパンに火が通ったら、☆(小麦粉・牛乳)を入れる。
    ※小麦粉がダマにならないように少しずつ混ぜながら入れる。

  6. 6

    フライパンに塩コショウ、チーズ、コンソメを入れ、コンソメが溶けるまでよく混ぜたら完成。

コツ・ポイント

・材料はお好みで調節してください。
人参、ジャガイモ、ツナ、マカロニetc・・・
オリジナルのグラタンを作ってくださいね!!

・チーズはレシピでは1枚ですが、より濃厚にしたい方は2枚入れてもOK

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レシピ作者

クックUAQ1M9☆
クックUAQ1M9☆ @cook_40186599
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料理が好きな大学生です!特に凝ったものは作れませんが、簡単に短い時間で、どこにでもある材料で作れるレシピを目指して日々修行中です。
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