簡単♪シャキシャキもやしとしめ鯖のお通し

☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500

もやしのシャキシャキした食感と七味唐辛子のピリ辛が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
自家製シメサバと冷蔵庫に有るもので一品作りました。

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材料

  1. しめ鯖 少々
  2. コハダの酢の物等でも美味しいです。
  3. もやし 1/2袋
  4. 小ネギ 少々
  5. ▷和風ドレッシング 適量
  6. ▷七味唐辛子 少々
  7. ゆず(有れば) 少々

作り方

  1. 1

    ネギは4㌢くらいに切る。

  2. 2

    もやし・ネギをさっと湯がき、流水で粗熱を取りキュッと搾る。

  3. 3

    しめ鯖は4ミリ幅くらいに切る。
    (適当でok)

  4. 4

    野菜類・サバを▷の調味料で和えれば☆完成☆
    柚子をちょっと添えると香りがいいです。

  5. 5

    *〜*〜*〜*〜*〜*

  6. 6

    【参考野菜】ネギの代わりにきゅうり・ニラ等緑色をちょっと入れると見た目も美味しそうになります。

コツ・ポイント

●もやしのシャキシャキした食感が美味しいので茹で過ぎないように。

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レシピ作者

☆マリンブルーマリン
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釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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