絹サヤと魚肉ソーセージの卵炒め

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

魚肉ソーセージはそのまま食べるのもイケますが・・
こうすると、立派なおかずになるんです。
このレシピの生い立ち
お肉や魚が切れた時のお助けマン「魚肉さん」には、愛娘のお弁当のおかずによく登場しました。
たくさんのパターンがあるよ。

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材料

  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 絹サヤ 15房(50g)
  3. 1個
  4. とろけるチーズ 1枚
  5. 油(炒め用) 大1/2
  6. 1つまみ
  7. 黒コショウ 1つまみ
  8. ニンニク醤油 小1

作り方

  1. 1

    絹サヤは筋取りして斜め切り。
    魚肉ソーセージも斜め切りにし、更に縦に切り、絹サヤと同じくらいの長さに合わせよう。

  2. 2

    中火で魚肉ソーセージと絹サヤを炒め、塩黒コショウを入れ、溶き卵をいれてチーズをいれ、チーズが溶けたら出来上がり!

コツ・ポイント

食材はいつも同じくらいの大きさにそろえるのが良いデス。
口に入れた食感だったり、見た目だったり、火の通り方だったりです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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