ふろふき大根
ちぃたんママレシピ！ @cook_40053387
あんかけで食べると身体中が温まります。この時季から食べたくなる１品です。
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらってアレンジして作ってみました。
ふろふき大根
あんかけで食べると身体中が温まります。この時季から食べたくなる１品です。
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらってアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて面取りする。
- 2
鍋に水を入れ大根を入れて火にかける
- 3
水から煮た大根が半透明になってきたら器にいれる。
- 4
大根を煮た水の中に醤油、水とき片栗粉を入れ、一煮だちさせてあんかけを作る。
- 5
あんかけの状態になったら器に入れた大根にかければ出来上がり。
コツ・ポイント
大根を同じ大きさに切り揃えると、水から煮るときに均等に火が入ります。
あんかけを作る時もお好み味や量で作ってみるのもありです。
よろしくお願いします。m(*_ _)m料理が大好きな1児（小学1年生の男の子）のママです。レシピや料理のレパートリー、フォロワーやつくレポも増やしていければと思ってます。ぜひフォローしてください。^ - ^
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