豚肉とピーマンの豆板醤炒め

豚肉は半分に切る。ピーマンは２つに乱切り、玉ねぎはスライスしておく。調味料はゴマ油以外混ぜ合わせておく。

熱したフライパンに、ゴマ油をしき、豚肉をごげめがつくまでしっかり焼く。この時、適当に入れないで、一枚一枚丁寧に入れる。

ピーマンと玉ねぎを入れて、しんなりするまでよく炒める。

１で混ぜ合わせた調味料をいれて素早く混ぜる。