久保さん家の簡単しょうがダレゆで豚
りぶメール @cook_40213103
友人達との持ち寄り会に持参したら好評でしたので是非作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
豚肉は疲労回復に効果があり、タンパク質も豊富！夏はバテ対策にとっても簡単な料理をご紹介します！
データ入力課 久保さん
ほっとメール2015年9月号掲載
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豚肉と長ネギの青い部分を入れて強火にかけます。ひと煮立ちしたらアクを除いて弱火でフタをして40分ゆでます。
- 2
火を止め、あら熱がとれるまで置いておきます。
- 3
豚肉を取り出し、1cm幅に切ります。
グリーンリーフ・青じそと器に盛り合わせます。 -
- 4
しょうがだれの材料を混ぜて別の器に入れて添えます。
-
- 5
グリーンリーフに、しそ、豚肉をのせ、しょうがだれをかけて巻いて食べます。
コツ・ポイント
しょうがやしそは、新陳代謝を促進させ、胃液の分泌を促し、消化吸収の機能を強め食欲増進させ、全身の機能を強化します。真夏の食欲減退には最適ですね。
リアクション
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