シーフードミックスで簡単!ペスカトーレ

Kiki♡❤︎♡
Kiki♡❤︎♡ @cook_40152981

簡単にペスカトーレが出来ないかと思い、シーフードミックスを使ってみました。
お安い値段で出来て、でも本格的な味わいに!
このレシピの生い立ち
パスタのレシピを増やしたくて、シーフードミックスで作ってみました。

シーフードミックスで簡単!ペスカトーレ

簡単にペスカトーレが出来ないかと思い、シーフードミックスを使ってみました。
お安い値段で出来て、でも本格的な味わいに!
このレシピの生い立ち
パスタのレシピを増やしたくて、シーフードミックスで作ってみました。

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材料

  1. シーフードミックス 1袋
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンニク 2〜3片
  4. 唐辛子 1〜2本
  5. トマト缶 1缶
  6. パスタ 2人分
  7. オリーブオイル 適量
  8. 塩、胡椒 適量
  9. コンソメ 適量
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 醤油 少々
  12. 白ワイン 40〜50ml

作り方

  1. 1

    冷凍のシーフードミックスを水に浸して解凍しておく

  2. 2

    ニンニクを薄切りにし、唐辛子はみじん切りにしておく
    玉ねぎは薄めにスライスする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を入れる

  4. 4

    ニンニクの香りが立ってきたら、玉ねぎを炒め、シーフードと白ワイン塩胡椒を入れて、煮立たせる

  5. 5

    シーフードに火が通ってきたら、トマト缶を入れる。
    グツグツしてきたら、コンソメ、砂糖、醤油を入れて、好みの味に整える

  6. 6

    別の鍋に水を沸かし、パスタを茹でておく

  7. 7

    パスタが茹ったら、トマトソースの中にパスタを入れて、混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

辛いのが苦手でしたら、ニンニクと唐辛子の量を調節してください。
唐辛子2本だと、ちょっぴり、ピリ辛な味わいに!

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