じゃことジャガイモのおかか和え
今日は何たべよ♪ @cook_40186869
じゃこと大根の葉のカリカリ、シャキシャキ感が美味しい副菜です！
このレシピの生い立ち
大根の葉のじゃこ炒めに飽きたので、食材を足してリメイク^_^
美味しく仕上がったので覚書！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切ったら、お皿に並べて、ラップをふわっとかけてレンジで4分加熱します。
- 2
温めたフライパンにサラダ油をひき、じゃこを加えてカリカリになるまで炒めます。
- 3
その間に大根の葉はみじん切りにしてください。
- 4
大根の葉を加えたら、しんなりするまで炒め、醤油をかけて香りを出します。
- 5
火を止めて、じゃがいもとかつお節を加えて和えれば完成です！
コツ・ポイント
ジャガイモは炒めると、パサパサしてきて崩れるので、火を止めて最後に和えてください。
リアクション
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