下準備①
分量外の鶏肉を500ml以上のお湯でゆでる。ゆでた鶏肉はサラダなどで使ってください。私は棒々鶏にしてます☆

下準備②
干し椎茸をボウルに入れた水で戻す。戻し汁は後で使うので捨てないでください。

にんじんを薄く切り、鶏肉と椎茸も食べやすい大きさに切る。舞茸は小さくちぎっておく。しょうがも千切りにする。

切った材料をゴマ油、サラダ油を入れた深めのフライパンでかるく炒める。その後○の調味料などを入れ10分ほど煮込む。

といだお米をお釜に入れ、フライパンの具材をざるでこして先に煮汁を３合の目盛りまでいれる。そのあとで具材をのせる。

さいごに炊き込みご飯モードで炊飯する。なければ通常の炊飯で炊きあげてできあがり。