美肌☆梅と胡麻の濃厚お蕎麦

かよょょょ's cooksnap of when they made 美肌☆梅と胡麻の濃厚お蕎麦.
トム☆'s cooksnap of when they made 美肌☆梅と胡麻の濃厚お蕎麦.
ピーチミックス
ピーチミックス @cook_40076906

簡単に作れて、シンプルだけどコクがあって濃厚。うめとシソでさっぱり感も♪
このレシピの生い立ち
満足感があって濃厚なお蕎麦が食べたくて考えました。

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材料

一人分
  1. そば １束
  2. 梅干し １個（大きめ）
  3. しそ ３枚程度
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ２
  5. 練りごま（白） 大さじ１

作り方

  1. 1

    表示通りの時間でそばを茹でる。ローソンセレクトのものを使いました。

  2. 2

    ゆであがったら水で洗い、しっかりと水気を切る。

  3. 3

    ２）にめんつゆ→練りごまの順で和えていく。

  4. 4

    最後に小さく切ったしそと種から外してみをほぐした梅をトッピング。
    梅としろを混ぜながら食べます！

コツ・ポイント

お蕎麦の水気をしっかりと切るのがポイント！水気があると濃厚さがなくなってしまいます。

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レシピ作者

ピーチミックス
ピーチミックス @cook_40076906
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専業主婦になり毎日旦那さんのために朝ごはんと夜ご飯をつくることになりました。お昼ごはんは一人ごはん。健康によくて喜んでもらえるものと簡単でおいしいお料理をバランスよく作っていきたいです。
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