サバの照り焼き
揚げない竜田揚げをしっとり柔らかくしたような感じです。揚げ物が面倒なときにどうぞ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー。
作り方
- 1
サバを三枚に下ろし、片身を３切にそぎ切りする。
☆の下味に１０分ほどつけておく。 - 2
サバをキッチンぺーパーで汁気を拭き、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、余分な片栗粉は落として両面こんがり焼く。
- 4
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、○を加え汁気がなくなるまで焼きからめる。
コツ・ポイント
調味料は全部同量です。
サバが大きめのときは調味料を大さじ２程度に増やしてください。
似たレシピ
-
ご飯がすすむ！簡単！サバの照り焼き★ ご飯がすすむ！簡単！サバの照り焼き★
子供も大好きレシピ！丼にしてもグー！冷凍のサバを使うときは、レンジで半解凍にしてから、半分に切って片栗粉を、つけてね。
-
サバとさつま芋のカレー粉照り焼き♪ サバとさつま芋のカレー粉照り焼き♪
サバとさつま芋をソテーして、カレー粉入りの照り焼きでからめました！魚料理でもボリューム満点♪さつま芋とカレー粉の相性も◎
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19064410
