つくしの甘辛炒め

にくきゅ~☆
にくきゅ~☆ @cook_40087871

春の味覚を楽しみましょう~ヾ(●´ω`●)ノ
このレシピの生い立ち
春の味覚・つくしを摘んだので調理してみました~♪

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材料

  1. つくし 適量
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ごま 少々
  7. 顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    ひたすらハカマを取ります。

  2. 2

    水につけてあく抜きします。

  3. 3

    ごま油でしんなりするまで炒める。

  4. 4

    調味料で味付けをして、煮詰める。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

苦いのが苦手な方は、ハカマを取る際に頭も取った方がいいかも。

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レシピ作者

にくきゅ~☆
にくきゅ~☆ @cook_40087871
に公開
最近オーブン買ったので、レパートリーを増やそうと研究中です!
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