スペアリブと大根の甘辛煮
シナコお料理ラボ @cook_40128074
ご飯がすすむ。すすむ。
このレシピの生い立ち
味が染み込んだ大根とごぼうが食べたくなり、作りました。スペアリブが入ると味に深みが出てうまい！
家族に好評でした。
スペアリブと大根の甘辛煮
ご飯がすすむ。すすむ。
このレシピの生い立ち
味が染み込んだ大根とごぼうが食べたくなり、作りました。スペアリブが入ると味に深みが出てうまい！
家族に好評でした。
作り方
- 1
大根は１cm幅のいちょう切りにして下ゆでして水気を切る。ごぼうは乱切りにする。
- 2
鍋を熱してサラダ油を入れ、肉を並べ入れ、両面をしっかり焼きつけ１を加えてよく炒める。
- 3
２にaを入れ、アクを取り除きながら火が通るまで弱火で煮る。
- 4
火が通ったら、ゆで卵を加え、中火て煮汁が少なくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
中火で煮汁が少なくなるまで煮詰め、味を染み込ませること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067936
