鶏手羽先のにんにくしょうゆ焼き

まるちゃんマン's cooksnap of when they made 鶏手羽先のにんにくしょうゆ焼き.
ちゃんai's cooksnap of when they made 鶏手羽先のにんにくしょうゆ焼き.
nomachan
nomachan @cook_40048484

たれにつけて魚焼きグリルで焼くだけの簡単料理♪♪
このレシピの生い立ち
地元新聞で紹介されていた「うちのみレシピ」のたれを我が家好みの味にアレンジして作ってみました(^^)

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材料

3人分
  1. 鶏手羽先 10本
  2. たれの材料
  3. 料理酒 大さじ３
  4. 醤油 大さじ４
  5. みりん調味料 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. おろしにんにく 小さじ２

作り方

  1. 1

    鶏手羽先はまな板の上に皮目を下にして置き、骨にそって包丁で切れ目をいれます。

  2. 2

    ポリ袋にたれの材料を入れ、鶏手羽先を加えて軽くもむようにして、そのまま15分以上漬けます。

  3. 3

    予熱した魚焼きグリルで7～8分こんがりとした焼き色がつくまで焼きます。（片面焼きの場合は途中でひっくり返し4分ずつ焼く）

コツ・ポイント

焼く前に魚焼きグリルを余熱しておくこと!!
そうすることで皮がパリッと仕上がります♪♪

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