我が家の唐揚げ
にゃあもちゃん @cook_40097732
お弁当用にしっかり味のついた唐揚げができました(＾ｰ^)ノ
このレシピの生い立ち
味が良く染みた、何もつけなくても美味しい唐揚げが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を好きな大きさにカット⭐
- 2
片栗粉以外をすべてまぜて、冷蔵庫で休ませる。何時間もつけこむほうが良い。
- 3
片栗粉をそのままドバーッとまぜて、揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
鳥肉の分厚い部分は少し開くこと、味付けはアバウトな量でも大丈夫。濃いめかな？くらいがちょうどいいかも(＾ｰ^)ノパリッと焼きたいときは、片栗粉を一つずつ丁寧につけたほうがいいです。
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