《加賀蓮根農家》桜ｴﾋﾞ蓮根のｷﾝﾋﾟﾗ
チヒロエルアー @cook_40141854
いわゆるキンピラですが、桜ｴﾋﾞを入れるといつものキンピラより美味しくなります！
ｴﾋﾞのダシと相性抜群☆
このレシピの生い立ち
加賀れんこんを使ったレシピを考えています
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を7mm程にスライスする
必要があれば酢水にさらす
ネギは薄く斜め切りにする - 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、蓮根を焼く
透明感が出てきたらネギ、桜エビを加え
Ａを加え混ぜ、水分が飛んだら完成 - 3
かつお節を散らして出来上がり
コツ・ポイント
コツはなし！
リアクション
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