簡単！しっとり豚そぼろ
hitsujiさん @cook_40061481
フライパンに材料を全部入れて混ぜるだけ！醤油麹と甘麹でしっとり美味しいそぼろの出来上がり！お弁当やそぼろ丼などに〜
このレシピの生い立ち
ポロポロじゃないしっとりしたそぼろが食べたくて〜お酒に醤油麹に甘麹と発酵食品を使ったら
どうかな？大成功でした。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、全ての材料をいれて、へらで、ほぐす様にして、良くまぜる、
- 2
フライパンを中火よりやや強めの火加減で、汁気が無くなるまで、炒りつけてできあがり！
コツ・ポイント
最初に、材料をよくほぐしながら、混ぜておく事。油は使いませんが、ひき肉の油が出る場合は
炒りながら、ペーパーで、油を吸わせるとよりヘルシーに。冷凍しておくと、お弁当や、三色ご飯等便利につかえます。
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