しっとり豚そぼろ
にわもも @cook_40202656
野菜が沢山のしっとりした豚そぼろです。
そぼろ丼、オムレツの具、ポテトコロッケに。色々なメニューに展開できます。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃からの大好物、母の作るオムレツの中身です。
まとめて作って冷凍して、色々なメニューに使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
人参と玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、１を加えて炒める。
- 3
２の玉ねぎが透き通ってきたら、豚挽き肉を加えてヘラやお箸でほぐしながら炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったら調味料を入れ水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
人参、玉ねぎがたっぷり入っているのでしっとりとした豚そぼろです。
丼１杯ほどの量のそぼろができるのでジップロックなどに入れて薄く延ばし冷凍すると、いつでも使えて便利です。
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