だし昆布でかさ増し＊豚そぼろ

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ここさちクック
ここさちクック @cook_40246292

だしを取った後の昆布をそぼろに入れました！昆布と豚の旨みの相性抜群です♪
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だしを取った後の昆布の活用に！

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材料

  1. 豚ひき肉 130g
  2. だし昆布（だしを取った後） 豚ひき肉と同量
  3. しょうが（みじん切り） ひとかけ
  4. にんにく（みじん切り） ひとかけ
  5. ◎酒 大さじ１
  6. ◎砂糖（きび砂糖） 大さじ１
  7. ◎醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    だし昆布は細かく切っておく。

  2. 2

    フライパンで豚ひき肉を熱し、油が出てきたらしょうがとにんにくを入れて炒める。

  3. 3

    ２に火が通ったら、◎の調味料を入れて煮詰めたらできあがり！

  4. 4

    ★ねぎや卵黄と一緒にそぼろ丼にしたり、混ぜご飯にしておにぎりにしたり、お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

ここさちのだし昆布（無添加真昆布）なら、細切り加工されているので細かく切るのも簡単です♪

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