【楽めし】豚そぼろ大根

santababy
santababy @___santababy___

大根をたっぷり使った豚そぼろ♡
かさまし・節約にも。
2色丼や3色丼、もちろんお弁当・おつまみにもー
このレシピの生い立ち
「豚そぼろ蓮根」の大根バージョンをと

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材料

  1. 豚ひき肉 100g
  2. 大根 10㎝(皮むき後300g)
  3. 〇酒・醤油 各大さじ1と1/2~
  4. 〇砂糖 大さじ1/2
  5. 〇生姜(みじん切り又はチューブ) 適量
  6. ごま油 少々(好みで)

作り方

  1. 1

    大根は小さめの角切り、生姜はみじん切りに。(チューブでも)

  2. 2

    少量のオイルでひき肉を炒め色が変わってきたら大根も加える。

  3. 3

    大根が透き通ったら〇を加え火を強め汁気を飛ばすように炒める。
    最後に必要なら醤油を足しごま油を少し加え完成。

  4. 4

    ご飯のお供にどうぞー。
    トップ画像は卵と二色丼にしてみました。

コツ・ポイント

大根の大きさ等により調味料は加減して下さい。
もちろんひき肉と大根の割合もお好みで。
若い人はひき肉多めが良いかも?

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レシピ作者

santababy
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に公開
【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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