すき焼きをやさしく包みました♡
ひぐちさんち。 @cook_40151213
これって！！昨日のすき焼きじゃなーい？すき焼きんちゃく(ʃƪ ˘ ³˘)〜♪
このレシピの生い立ち
すき焼きって余りますよね〜♪てかわが家は次の日に使うためわざと余らしてます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに切れ目を入れて中を開く。
※私は上手に開くためパン！とかるく叩いてます。 - 2
すき焼きを油揚げ半分弱入れる。
※片側に寄せて入れた方が次で卵を入れやすいです。 - 3
卵を入れる。
※別容器に割ってからのほうが入れやすいです。 - 4
油揚げの切り口を爪楊枝で縫って止める。
- 5
鍋に4の詰めた油揚げ、水、ほんだし(好みの量)を入れて火をつけ蓋をして煮る。沸騰したら弱火で5分ほど煮たら完成！！
-
コツ・ポイント
すき焼きが濃いめなので煮汁はほんだしのみであっさりと♪白だしでもOKですよ〜♪～(´ε｀ )彩に使ったのは三つ葉です。
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